11.茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜
22.茄子和丝瓜切成滚刀块
33.腊肉切小片，葱姜蒜备好。
44.起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。
55.加入姜蒜末炒香
66.加入茄子炒匀，加少许清水，盖盖焖致茄子有点熟了。
77.加入丝瓜炒匀
88.盐，生抽，白糖，醋调的料汁
99.倒入锅里，炒匀，再焖一分钟即可出锅。
11.茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜
22.茄子和丝瓜切成滚刀块
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44.起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。
55.加入姜蒜末炒香
66.加入茄子炒匀，加少许清水，盖盖焖致茄子有点熟了。
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